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Lichtkonzept
Wir verstehen Licht als integrales Steuerungselement, um den Geschäftsverlauf beeinflussen zu können. Wir nutzen die Lichtgestaltung um die Lichtkurve im Restaurant dem Tagesverlauf anpassen zu können.

Musikkonzept
Wir verstehen Musik als integrales Steuerungselement, um den Geschäftsverlauf beeinflussen zu können. Wir nutzen die musikalische Gestaltung ganztägig mit ganz unterschiedlichen Intensionen in Bezug auf Gäste und Mitarbeiter. Musik vermittelt Atmosphäre und treibt sowohl Gäste als auch Mitarbeiter an.